คอลลาเจน หมายถึงสารโปรตีนชนิดหนึ่งที่เป็นสายยาว ซึ่งทำหน้าที่ต่างจากโปรตีนโดยทั่วไปทำนองเดียวกับเอนไซม์ ไฟเบอร์คอลลาเจนมีรูปพรรณเป็นสายเกลียวที่มีกลุ่มโมเลกุลเกี่ยวกันมากมาย ที่บอกว่าสินค้านั้นๆช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนในผิวหนัง ไม่ใช่เรื่องกล่าวเท็จแต่อย่างไร เนื่องจากการกินคอลลาเจน ร่างกายจะได้รับกรดอะมิโนซึ่งเป็นสารเริ่มในการก่อสารโปรตีนทุกชนิด รวมทั้งคอลลาเจนด้วย แต่นั่นไม่ได้หมายความว่ากรด อะมิโนที่ได้จะถูกพาไปสร้างเป็นคอลลาเจน ด้วยเหตุว่าในผู้อาวุโสร่างกายมีการจัดทำคอลลาเจนที่ผิวหนังเบาบาง ไม่ได้เป็นเพราะขาดกรดอะมิโนที่เป็นวัตถุดิบในการก่อ การกินกรดอะมิโนมากขึ้น จึงค่อนข้างจะมิช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนในหนังเลย

นั่นหมายถึง ผู้ที่กินคอลลาเจนเข้าสู่ร่างกาย มิได้ส่งผลลัพธ์ทำเอาผิวขาวผุดผ่องกันทุกคน โดยจะเห็นผลได้ชัดเจนต่อบรรดาหนุ่มสาวยิ่งกว่าผู้ที่มีอายุมากจนกลไลการทำคอลลาเจนถดถอย เพราะว่าร่างกายเท่านั้นที่จะทำคอลลาเจนขึ้นเองได้ ฉะนั้น การรองรับคอลลาเจนด้วยวิธีใดก็ตามแต่ อาจจะเป็นการเสียงบประมาณไปโดยไร้ผล

หากเอ่ยถึงคอลลาเจนแล้วในสมัยนี้ คืออาหารเสริมที่ฮิตกันมากอย่างมากในหมู่สาวๆ ทั้งหลายที่รักสวยรักงาม เนื่องจากว่าสรรพคุณของคอลลาเจนที่เป็นเหตุให้ผิวขาวสวย เด้ง มีพลานามัยดีด้วย คงไม่อาจจะปฎิเสธได้เลยจริงหรือเปล่าครับผม