มันอาจทำให้คุณประหลาดใจที่พบว่ามีเพียงประมาณ 2% ของอาหารในโลกที่ปลูกแบบออร์แกนิก นั่นคือเหตุผลที่คุณไม่สามารถหาซื้อมันได้ในพื้นที่ นั่นเป็นส่วนหนึ่งของสาเหตุที่ทำให้ราคาสูงสำหรับพวกเขา อย่าปล่อยให้เปอร์เซ็นต์ต่ำนี้หลอกคุณเพราะประมาณ 40 ล้านเหรียญต่อปีกำลังมาสำหรับรายการ organic food ดังกล่าว อาหารอินทรีย์สูงมากและผู้ผลิตหลายรายมองหามัน นี่คือพื้นที่ที่มีการปลูกพืชออร์แกนิกส่วนใหญ่ วันนี้ประมาณ 70% ของร้านขายของชำออกมีรูปแบบของอาหารอินทรีย์ อาจทำให้คุณประหลาดใจว่ามีความต้องการผลิตภัณฑ์ครีมและโยเกิร์ตจำนวนมาก

คุณจะพบกับ organic food บางรูปแบบที่ปลูกและแจกจ่ายไปทั่ว

มีพื้นที่ขนาดใหญ่มากที่ปลูก organic food และเชื่อกันว่าจะมีการจัดสรรที่ดินเพิ่มขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าวในอีกห้าปีข้างหน้า หลายคนประหลาดใจที่รู้ว่าประเทศที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการผลิตอคือประเทศเยอรมนี นี่คือความจริงที่ว่าพวกเขามักจะมีปัญหากับดินและผลิตอาหารเพราะมัน วิธีการทางอินทรีย์จะช่วยให้พวกเขามีดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ในยุโรปการเคลื่อนไหวของอาหารออร์แกนิกมากขึ้นเกี่ยวข้องกับการเลือกที่ใส่ใจของสังคม

พวกเขาไม่ต้องการมีส่วนร่วมในการเพิ่มสารเคมีให้กับอาหารที่พวกเขากินหรือต่อสิ่งแวดล้อมหากมีทางเลือกที่ดีกว่ากระบวนการแปลงที่ดินเป็นฟาร์มจากวิธีการทั่วไปแม้ว่าจะเป็นวิธีการแบบอินทรีย์นั้นใช้เวลานานมาก นี่คือเหตุผลว่าทำไมตัวเลขจึงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง organic food โดยเฉลี่ยแล้วกระบวนการนี้ใช้เวลาห้าปีจึงจะเสร็จสมบูรณ์ ชาวนาไม่สามารถตื่นขึ้นมาในวันเดียวและพูดว่าเขาได้ตัดสินใจที่จะปลูกพืชอินทรีย์เท่านั้น

พวกเขาไม่พบว่ามีความแตกต่างกันมา

ผลไม้หนึ่งที่ดูเหมือนว่าจะหวานโดยรายงานจำนวนมากแม้ว่าจะเป็นแอปเปิ้ล organic food จะทำให้เสียเร็วกว่าเพราะพวกเขาไม่มีขี้ผึ้งหรือสารกันบูดอื่น ๆ พวกเขายังสามารถมีขนาดเล็กกว่าคนอื่น ๆ เนื่องจากกระบวนการเติบโตที่ไม่ถูกเร่งผ่านสารเคมี organic food เหล่านี้เป็นที่รู้จักกันว่าปลอดจากสารกำจัดศัตรูพืชและปฏิสนธิตามธรรมชาติ ผลไม้เหล่านี้ปลูกด้วยความช่วยเหลือของปุ๋ยธรรมชาติและการป้องกันศัตรูพืชที่ปลอดภัย อย่างไรก็ตามการปลูกผลไม้ออร์แกนิกมีต้นทุนสูงกว่าพันธุ์พืชปกติทำให้ราคาในตลาดสูงขึ้น นอกจากนี้ต้นไม้ที่ปลูกด้วยวิธีออร์แกนิก

เหตุผลหนึ่งที่สำคัญในการเริ่มต้นรับประทาน organic food คือมีปริมาณสารอาหารสูง อาหารอินทรีย์เป็นที่รู้จักกันว่ามีวิตามินและแร่ธาตุมากขึ้นสารต้านอนุมูลอิสระและไฟโตนิวเทรียนท์ เรายังสามารถคาดหวังได้ว่าไฟโตนิวเทรียนท์เหล่านี้มีจำนวนสูงขึ้นในอาหารอินทรีย์ สารอาหารเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อคนหยุดกินอาหารที่ใช้กับยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมีร่างกายของเขาหรือเธอจะสามารถขับสารพิษ นี่หมายถึงว่าร่างกายจะสะอาดปราศจากสารเคมีและปลอดสารพิษในระยะเวลาที่กำหนด